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三款田螺的詳細做法,醬爆超美味

女性健康網(www.jaqdu.icu)收集整理 | 發布日期:2019-05-21 11:49:16

夏季火氣比較大,多數人都會選擇喝點啤酒解解火,而喝酒就難免要下酒菜了。田螺就是比較常見的配菜了。那你知道田螺怎么做好吃呢?其實有爆炒的或者是醬爆等都是很美味哦。下面就詳細去了解講講。

三款田螺的詳細做法,醬爆超美味

做法一:醬爆田螺

第一步,備好田螺、姜蒜還有老抽以及豆瓣醬跟泡椒,再備上白糖跟植物油即可。

第二步,將生姜直接切成絲,大蒜直接去切末了。田螺處理后洗好了。

第三步,鍋中加油燒熱了,將生姜大蒜還有泡椒直接下鍋爆香了,再將田螺下鍋翻炒時加入老抽還有豆瓣醬以及白糖。等到田螺熟了之后即可出鍋。

三款田螺的詳細做法,醬爆超美味

做法二:辣炒田螺

第一步,準備好田螺、紫蘇葉還有干辣椒以及桂皮、生老抽和辣椒醬。再將八角、蠔油、蔥姜、八角、白酒、花椒還有食用油跟味精,

第二步,將田螺直接洗好了去尾,將生姜直接切片,蔥直接切段,紫蘇葉全部剁碎了。

第三步,鍋中加油直接燒熱了,將生姜、花椒還有桂皮以及八角跟蔥白下鍋爆香了,再放入辣椒醬翻炒。

第四步,繼續放入干辣椒還有田螺以及白酒和水繼續燒煮,放紫蘇葉加入鹽還有味精以及蠔油很生老抽攪拌后加入蔥即可。

三款田螺的詳細做法,醬爆超美味

做法三:田螺燒肉

第一步,田螺、五花肉蔥姜蒜以及紅椒跟生老抽,再備上鹽胡椒粉、料酒還有食用油。

第二步,將五花肉直接洗好了切成片,田螺取肉直接下鍋燙熟了撈出,蔥姜蒜紅椒處理后備用。

第三步,鍋中加油燒熱了,將五花肉下鍋爆香,記得加點白糖上上色。最后將蔥姜蒜還有紅椒直接下鍋翻炒,最后再加生老抽料酒還有五花肉繼續翻炒,將田螺下鍋加入水胡椒粉直接燒煮半小時即可。

以上就是田螺的三種做法了,對于男人來說比較喜歡醬爆以及辣炒,對于女性來說則是喜歡吃喝湯哦。

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