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三種燉排骨的做法,苦瓜清熱山藥補血

女性健康網(www.jaqdu.icu)收集整理 | 發布日期:2019-05-27 11:38:05

排骨是多數家庭每日都會做的美食,它的做法有不少,但大多都是選擇用燉煮的。那你知道幾種燉排骨的做法嗎?其實不同的食材效果都是不一樣的,比如說加苦瓜那就變成了清熱健脾湯;加上山藥那就是氣血兩補的湯水。下面就詳細介紹三種燉排骨的做法。

三種燉排骨的做法,苦瓜清熱山藥補血

做法一:苦瓜燉排骨

步驟:首先買來苦瓜還有排骨,再備上蔥姜以及鹽味精跟紹酒。先將枯骨直接去籽切成開,將排骨直接切塊,將水燒開,放入排骨燉煮后撈出。然后鍋中加水直接將排骨大火燒沸了,再放入蔥姜還有紹酒用文火將其燉熟了,最后加入苦瓜燒煮十分鐘加鹽加味精即可。

三種燉排骨的做法,苦瓜清熱山藥補血

做法二:山藥燉排骨

步驟:備好山藥、排骨還有蔥姜以及料酒跟鹽等食材,將山藥直接削皮后洗好了切段備用,將排骨斬段,生姜直接切成片。準備好鍋加水燒開,將排骨燙煮一些,加入蔥跟料酒還有生姜直接燒煮半小時,撈出香蔥加入山藥直接燒沸了,最后再用文火繼續燒煮,30分鐘后加鹽將食材燉熟即可。

三種燉排骨的做法,苦瓜清熱山藥補血

做法三:土豆排骨湯

步驟:將土豆、排骨還有蔥姜以及生姜跟鹽還有味精以及料酒備齊了,再將排骨切段下鍋燒煮后撈出,將土豆直接削皮切塊,大蔥切段。然后備好燉鍋,將排骨蔥姜還有料酒以及水下鍋燒沸了,最后用文火燉煮30分鐘加入土豆燉爛后即可加鹽加味精。

其實小編想說排骨的營養真的是非常高的,多建議女性朋友吃吃。那排骨怎么做好吃呢?其實燉的最美味了,不但湯好喝而且肉質也是相當的美味哦,所以建議平時可以多做做以上三道燉排骨的吃法哦。

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