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肥腸怎么吃美味,三種受歡迎的肥腸做法

女性健康網(www.jaqdu.icu)收集整理 | 發布日期:2019-08-23 16:39:02

有人喜歡吃肥腸,有人不喜歡吃。其實肥腸吃起來還是極為美味的,它經常被拿來當做下酒菜。那你知道肥腸怎么做好吃嗎?其實它的做法有十幾種,那么簡單的分享幾種比較受歡迎的肥胖做法。

肥腸的做法

做法一:酸菜肥腸

第一步,酸菜、肥腸、花椒還有行將以及杏鮑菇,再備上白酒以及二流芡和油鹽。

第二步,將肥腸清洗干凈了,放入鍋中煮沸了,撈出后直接切塊。將姜蒜切末備用,杏鮑菇洗好切塊,酸菜切絲備用。

第三步,鍋中加入油燒熱了,將生姜還有花椒下鍋爆香了,加上肥腸翻炒一下,適當加點白酒繼續燒煮。

第四步,將大蒜、端菜還有杏鮑菇放進去,在簡單的加點水開始燒煮,等到快熟時加上鹽還有二流芡,最后加上蔥花即可出鍋。

干煽肥腸的做法

做法二:干煽肥腸

第一步,買好肥腸、洋蔥、蔥姜蒜、八角、柿子椒以及桂皮跟香葉等材料,再備上干辣椒。生老抽、白糖還有白酒以及鹽。

第二步,將肥腸洗好去除異味后加入鍋中,放入生老抽還有白酒以及蔥姜蒜,再將八角、桂皮以及香葉跟鹽糖直接燒煮,燒煮一小時后撈出塊了。

第三步,備好鍋,將肥腸直接下鍋干煽即可。

爆炒肥腸的做法

做法三:爆炒肥腸

第一步,備好肥腸、青椒、蔥姜蒜、白酒、豆瓣醬還有干辣椒以及孜然,再備上醬油和白糖。

第二步,同樣將肥腸清洗干凈了,放在鍋中,加上水,加入花椒、醬油還有白酒開始燒煮。將蔥姜蒜切片,青椒切段備用。

第三步,將肥腸燒熟后撈出切塊了。備好鍋加上有,將花椒、豆瓣醬還有蔥姜蒜下鍋爆香了,再將肥腸下鍋爆炒,加入白糖跟醬油。

第四步,用文火少燒煮,加入孜然以及干辣椒繼續翻炒,最后加上青椒炒熟后即可。

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