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大閘蟹三種不同的做法,大閘蟹這么做才美味

女性健康網(www.jaqdu.icu)收集整理 | 發布日期:2019-09-09 11:45:05

轉眼間又到了吃大閘蟹的季節了,這是常見的美味螃蟹了。那你知道大閘蟹怎么吃嗎?其實它有很多不同的做法,每種做法都是極為美味的。那今天就簡單的介紹幾款大閘蟹的其他做法。

大閘蟹

食譜一:清蒸大閘蟹

第一步,備好大閘蟹、姜蒜還有醋以及紫蘇包。

第二步,將大閘蟹直接下水清洗干凈了。直接放在鍋中加上水開始蒸煮十五分鐘,記住將紫蘇包放入鍋中。

第三步,將姜蒜直接處理后切末了,備好小碗加上醋還有姜蒜。 不過小編還是比較喜歡吃醬油,可以加點醋還有醬油調成醬汁。

食譜二:香辣大閘蟹

第一步,備好大閘蟹、蔥姜蒜、香菜還有生粉以及生抽跟豆瓣醬。

第二步,將將大閘蟹直接清洗干凈了,將其蟹鉗拔下來,掰殼直接切段了。將蔥姜蒜直接切末切段,香菜切段備用。

第三步,備好碗加上生粉還有生抽以及水攪拌成醬汁備用。

第四步,炒鍋加油燒熱了,將姜蒜下鍋爆香了,再放入大閘蟹翻炒40秒,放入豆瓣醬繼續翻炒。

第五步,適當加點水直接燒煮一會,等到手汁后加上香菜還有蔥,最后將醬汁直接倒進去攪拌后即可。

食譜三:啤酒大閘蟹

第一步,買好大閘蟹還有啤酒以及生姜,再備上生抽以及白糖。

第二步,將大閘蟹洗好刷干凈后備用,將生姜直接切末。

第三步,備好鍋將大閘蟹直接下鍋了,加上生姜以及倒入啤酒開火燒煮。

第四步,將生抽還有白糖都下鍋了,適當的加點水燒煮。最后大火燒沸后用文火燉煮十五分鐘即可。

其實大閘蟹的做法不僅僅是這些哦,還有醉蟹以及炒蟹等等。以上三種都是小編認為比較美味的做法哦。

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