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螃蟹怎么做好吃,這么煮既省事又好吃

女性健康網(www.jaqdu.icu)收集整理 | 發布日期:2018-10-09 09:27:21

說到秋季什么食材最讓人難忘,相信有九成的人都會說是螃蟹了。如今正是螃蟹上市的時期,不少的人都會買點回家嘗嘗鮮,那么你是怎么煮螃蟹的呢?是直接簡單的水煮一下再配上蘸料就吃呢?還是搭配一些食材做成美味的料理呢?其實螃蟹的做法非常的多,那么怎么做才能更簡單又美味呢?下面就介紹幾種好吃的做法。

做法一:傳統清蒸

材料:大閘蟹、蔥姜還有鹽。

步驟:首先就是將買回來的大閘蟹清洗干凈,直接用刷子刷是最好的。其次就是準備好水倒入鍋中,放入適當的蔥姜還有鹽。然后將螃蟹放進去開始蒸煮,一般來說半兩之下的大閘蟹只要蒸煮十分鐘,半兩以上二三十分鐘。這樣可以吃到很多的膏蟹。不過要注意,在清洗大閘蟹的時候要注意了,要么弄死了在洗,要么直接綁著洗。

做法二:炒香蟹

材料:4只大閘蟹、適當的蔥姜蒜以及辣椒、醬油、辣椒醬。

步驟:先把4只大閘蟹清洗干凈了,直接整只螃蟹切成四塊備用。其次就是倒入油加熱之后放入蔥姜蒜還有辣椒炒一炒,火候一定要大,炒出香味來。然后將螃蟹放進去開始一頓孟炒,將水還有醬油以及辣椒醬倒入鍋中蒸煮十分鐘即可出鍋。

做法三:螃蟹養生粥

材料:1只螃蟹,小米、姜、鹽、香菜還有香油。

步驟:先把小米熬成粥,然后把大閘蟹清洗干凈切成兩段,等到小米熬到八分熟的時候放入螃蟹燜煮一下,期間放入姜還有香菜以及鹽。最后滴點香油即可食用了。

螃蟹怎么做好吃呢?以上幾種就是最為常見的,吃貨們趕緊試試吧。小編提醒在秋季吃螃蟹的時候一樣不要生吃還有死的螃蟹也不要吃,容易導致寄生蟲找上門來,當然不要擋不住美味吃個不停,不然腹瀉容易找上門哦。

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